O Buffet Alumi nasceu em 1988. Leila Terezinha de Lima, fundadora e proprietária do buffet, aos 35 anos de vida deu a luz a sua filha caçula, sendo que já tinha três outros filhos. Sempre festeira preparava as festas de aniverssário de seus sobrinhos e filhos, até que por problemas financeiros resolveu vender seus trabalhos. No ínicio fazia somente festas infantis, até que em 1993 se especializou nos casamentos e 15 anos e a partir de então passou a ser especialidade do buffet.
